Zwetchgenkchen Pflaumenkuchen...

oder wie auch immer - schmecken tut's sehr gut!

Dieser Kuchen ist sehr einfach. Für den Teig braucht man:

- 250g. Quark

- 6 EL Milch

- 8 EL Öl

- 1 Ei

- 150g. Zucker

- 1 Pk. Vanillezucker

- 1 Prise Salz

- 400g. Mehl

- 1,5 Pk. Backpulver

Alle Zutaten miteinander vermischen, auf ein Backblech geben, mit nassen Händen etwas platt drücken. Darauf Zwetchgen/Pflaumen/Kirchen/was auch immer verteilen, mit etwas Zimt (wer's mag) bestreuen und bei 180 Grad ca. 45 Min. backen (die Zeit hängt vom jeweiligen Backofen ab). Rausnehmen, etwas abkühlen lassen (das Schwierigste überhaupt) und geniessen :)

Guten Appetit und LG,

Palinchen